Los platillos navideños más populares alrededor del mundo 🌍🍽️
La Navidad es una celebración que reúne a familias y amigos en torno a la mesa, y cada país tiene sus propias tradiciones culinarias para festejar esta fecha especial. Aunque los platillos pueden variar según la cultura, el clima y los ingredientes locales, todos comparten el espíritu de compartir y disfrutar en comunidad. A continuación, te presentamos algunos de los platillos navideños más populares en diferentes países:
1. Estados Unidos: Pavo y pie de calabaza 🎄🦃
En Estados Unidos, la cena navideña suele parecerse a la de Acción de Gracias. El pavo asado es el protagonista, acompañado de puré de papas, salsa de arándanos y vegetales. Para el postre, los favoritos incluyen el pie de calabaza, de manzana o de nuez. En algunas regiones también se sirve jamón glaseado o costillas de cerdo.
2. Reino Unido: Pavo y pudding navideño 🇬🇧🎁
La tradición en el Reino Unido incluye un pavo relleno con hierbas y acompañado de papas asadas, zanahorias y coles de Bruselas. De postre, el pudding navideño es imprescindible. Este pastel denso está hecho con frutas secas, especias y, en ocasiones, un toque de brandy. A menudo, se sirve flameado como parte del espectáculo.
3. Francia: Foie gras y tronco de Navidad 🇫🇷✨
En Francia, el banquete conocido como Réveillon incluye delicias como el foie gras, ostras, y un ave asada, que puede ser pavo o pato. El postre más emblemático es el bûche de Noël, o tronco de Navidad, un pastel enrollado que imita un tronco de madera y se decora con chocolate y crema.
4. Italia: La cena de los siete pescados 🍝🐟
En Italia, especialmente en las regiones del sur, la Cena de la Vigilia incluye un festín de mariscos conocido como la Cena de los Siete Pescados. Se sirven platos como bacalao, calamares, mejillones y langosta. En otras partes del país, el postre más esperado es el panettone, un pan dulce con pasas y frutas confitadas.
5. España: Mariscos y turrón 🇪🇸🦐
En España, los mariscos son protagonistas de la mesa navideña, con langostinos, gambas y percebes. También se disfruta el cordero asado o el cochinillo. En el postre, no puede faltar el turrón, un dulce hecho de miel, almendras y azúcar, junto con polvorones y mazapanes.
6. México: Tamales y ponche navideño 🇲🇽🎉
En México, la cena navideña incluye una variedad de platillos como tamales, bacalao a la vizcaína y romeritos con mole. La bebida típica es el ponche navideño, una infusión caliente de frutas como tejocotes, guayabas y manzanas, endulzada con piloncillo y aromatizada con canela.
7. Alemania: Ganso y pan de especias 🇩🇪❄️
En Alemania, la cena de Navidad suele incluir ganso asado acompañado de col roja, albóndigas de papa y salsa espesa. De postre, el Lebkuchen (pan de especias) y el Stollen (un pan dulce relleno de frutas y mazapán) son los favoritos.
8. Japón: Pollo frito de KFC 🍗🇯🇵
Una curiosa tradición navideña en Japón es disfrutar de un menú de KFC. Esto comenzó como una estrategia de marketing en los años 70 y se convirtió en una costumbre popular. Además, el pastel de Navidad, decorado con fresas y crema batida, es un dulce esencial.
9. Filipinas: Lechón y ensalada de frutas tropicales 🇵🇭🌴
En Filipinas, el lechón (cerdo asado) es el rey de la mesa, acompañado de arroz y ensaladas de frutas tropicales. El bibingka y el puto bumbong, dos tipos de arroz glutinoso endulzado y cocido al vapor, son postres tradicionales de la temporada.
10. Australia: Mariscos y pavlova 🇦🇺☀️
En Australia, donde la Navidad cae en pleno verano, la comida es ligera y fresca. Los mariscos como camarones y ostras son populares, y de postre no falta la pavlova, un merengue crujiente relleno de frutas frescas y crema.
11. Suecia: Smörgåsbord y glögg 🇸🇪❄️
En Suecia, el julbord (mesa navideña) incluye arenque en escabeche, salmón ahumado, albóndigas y jamón glaseado. Para acompañar, el glögg (vino caliente especiado) es una tradición.
12. República Dominicana: Cerdo asado y moro de guandules 🇩🇴🌴
En República Dominicana, el cerdo asado es el protagonista, acompañado de moro de guandules con coco, ensalada rusa y pasteles en hoja. De postre, el jengibre y el dulce de coco son los favoritos.
Cada país celebra la Navidad con sus propias tradiciones culinarias, pero todas tienen algo en común: el deseo de compartir momentos especiales con sus seres queridos. ¿Cuál de estos platillos te gustaría probar en tu próxima cena navideña?
