Consejos para Disfrutar las Fiestas sin Comprometer la Salud
La temporada navideña es un tiempo para celebrar en familia, disfrutar de deliciosos platos y compartir momentos inolvidables. Sin embargo, también es una época que puede desbalancear nuestra alimentación y poner en riesgo nuestra salud. El consumo excesivo de alimentos altos en calorías, dulces y bebidas alcohólicas suele ser común, lo que puede derivar en aumento de peso, problemas digestivos y enfermedades crónicas.
La dietista María García Luis subraya que disfrutar de las fiestas sin descuidar la salud es posible con una adecuada planificación y elección consciente de los alimentos. “Hay alternativas saludables que no sacrifican el sabor ni la tradición”, afirma la especialista.
Recomendaciones para una Alimentación Saludable
1. Elija Carnes Magras y Cereales Integrales
Optar por proteínas como pollo y pavo es ideal, ya que tienen menos grasa que otras opciones. Asimismo, sustituir los cereales refinados por integrales aporta fibra y prolonga la sensación de saciedad.
2. Incorpore Más Vegetales y Frutas
Las frutas y vegetales no solo añaden color y textura a los platos, sino que también son ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes que benefician la salud.
3. Modere el Consumo de Dulces y Bebidas Azucaradas
Los postres y bebidas azucaradas contribuyen significativamente al exceso calórico. Sustituirlos por frutas naturales o versiones con menos azúcar puede marcar una gran diferencia.
4. Controle el Consumo de Alcohol
El alcohol no solo aporta calorías vacías, sino que, combinado con bebidas azucaradas, puede elevar peligrosamente los niveles de azúcar en la sangre. “Evite beber con el estómago vacío, especialmente si padece diabetes”, aconseja García.
5. Adopte Métodos de Cocción Saludables
Cocinar al horno, al vapor o a la parrilla reduce el uso de grasas, preservando los nutrientes de los alimentos.
La Importancia de la Hidratación y la Actividad Física
Mantenerse hidratado durante las celebraciones ayuda a mejorar la digestión y la absorción de nutrientes. Además, realizar actividad física antes o después de las comidas festivas facilita la metabolización de los alimentos y alivia el estrés.
Errores Comunes y Cómo Evitarlos
• Ayunar antes de las celebraciones: Esto puede llevar a comer en exceso durante la cena. Consuma comidas ligeras durante el día para evitar llegar con demasiado hambre.
• Restringir Alimentos de Forma Extrema: Esto puede generar ansiedad y llevar a episodios de descontrol alimenticio.
• No Practicar la Alimentación Consciente: Comer rápido y sin prestar atención a las señales de saciedad puede resultar en un consumo excesivo.
Para evitar estos errores, prefiera porciones pequeñas, manténgase hidratado y consuma alimentos ricos en fibra para sentirse satisfecho con menos.
Conclusión: Disfrute de las Fiestas con Moderación
El aumento de peso durante diciembre no es inevitable. “Planificar, moderar las porciones y elegir opciones más saludables son acciones clave para disfrutar las fiestas sin comprometer el bienestar a largo plazo”, concluye la dietista García.
Por: Francisco Núñez, franciscoeditordigital@gmail.com
