Fundadas hace décadas, las plazas distritales La Concordia y La Perseverancia son pilares de la cultura y gastronomía en Bogotá. Estos son solo algunos de los puntos populares de una extensa lista.
Bogotá es un epicentro gastronómico variado y vibrante en Colombia. Gracias a sus climas templados y fríos, la ciudad alberga una rica diversidad de platos nacionales e internacionales, ofreciendo desde alta cocina en restaurantes de renombre hasta auténtica comida popular, permitiendo a los comensales disfrutar de una experiencia culinaria completa.
Más allá de la cocina tradicional, Bogotá va mucho más lejos que el famoso ajiaco santafereño o la changua. Por ello, la Administración distrital ha compartido diez zonas de la capital donde los amantes de la gastronomía pueden explorar la diversidad culinaria, cultural e histórica de la ciudad.
Plaza Distrital de Mercado La Concordia
La Concordia es una de las plazas distritales más emblemáticas de Bogotá, atrayendo a visitantes anualmente gracias a su variada oferta tradicional, que evoca la Bogotá de antaño y sus mercados populares. En 2024, esta plaza ofrece una mezcla única de productos y servicios, incluyendo instrumentos musicales, carpintería, fruterías, artesanías, y una destacada zona de restaurantes reconocida por sus generosos platos típicos que enamoran a los visitantes y resaltan la esencia de la cocina colombiana.
Calle Bonita
Ubicada en el Centro Histórico de Bogotá, Calle Bonita es una zona pintoresca repleta de restaurantes, cafés y bares. Esta área ofrece una experiencia culinaria diversa, desde cocina tradicional colombiana hasta propuestas internacionales. Es un destino ideal para disfrutar en familia, con amigos o en pareja, a pocos metros de la estación Museo Nacional.
Zona T
En el norte de Bogotá, entre las carreras 11 y 15 y las calles 82 y 85, se encuentra la Zona T, uno de los lugares más concurridos por turistas. Con una alta oferta de comercios, restaurantes y bares, este área ofrece opciones gastronómicas que van desde sushi hasta cocina fusión colombiana, siendo un punto clave en el circuito gastronómico de la ciudad.
Plaza Distrital de Mercado La Perseverancia
La Perseverancia, fundada en 1940, es un mercado tradicional que ha sido declarado ‘Bien de Interés Cultural’ en Bogotá. Este espacio no solo conserva su estructura original, sino que también ofrece una experiencia auténtica de la cocina popular colombiana, atrayendo a turistas y locales con su cálida atmósfera y comida casera.
Plaza Distrital de Mercado 7 de Agosto
Conocida por su colorido y aroma, la Plaza 7 de Agosto destaca por su variedad de frutas y verduras locales. Uno de los platos insignia es la ensalada de frutas, hecha con productos autóctonos y exóticos de varias regiones de Colombia, ofreciendo una explosión de sabores únicos.
Plaza Distrital de Mercado 12 de Octubre
La Plaza de Mercado 12 de Octubre ofrece una experiencia gastronómica completa, desde la popular fritanga hasta productos lácteos artesanales. También alberga el Centro de Innovación Gastronómica, un espacio dedicado a la formación culinaria y el desarrollo de experiencias gastronómicas novedosas.
La Macarena
El barrio La Macarena es un referente cultural y gastronómico en Bogotá. Con su vida bohemia y su variada oferta de restaurantes, cafés y espacios culturales, este barrio es un destino imprescindible tanto para locales como para visitantes, combinando arte, gastronomía y entretenimiento en un solo lugar.
Usaquén
En el norte de Bogotá, Usaquén es conocido por sus encantadoras calles adoquinadas y su amplia oferta gastronómica. Este barrio mezcla lo tradicional con la modernidad, presentando opciones que van desde la cocina típica colombiana hasta la alta gastronomía internacional, convirtiéndose en un destino perfecto para disfrutar de la cultura y la buena comida.
Chapinero
Chapinero es una zona reconocida por su diversidad cultural y gastronómica. Aquí se pueden encontrar desde restaurantes de alta cocina hasta puestos de comida callejera y cafés especializados. Esta área refleja la historia y evolución de la gastronomía bogotana, ofreciendo una experiencia culinaria inclusiva y diversa.
Parque de la 93
El Parque de la 93 es uno de los destinos más animados del norte de Bogotá, famoso por su vida nocturna y su variada oferta de restaurantes y bares. Con opciones que van desde la cocina internacional hasta platos tradicionales colombianos, este es un lugar perfecto para disfrutar de una cena al aire libre o un cóctel en uno de los bares de moda de la ciudad.
